Σπίτι > Η γνώση > Περιεχόμενο

Αποξηραμένο πικρό πεπόνι

Apr 22, 2020

Το αποξηραμένο πικρό πεπόνι προέρχεται από τον αποξηραμένο και ώριμο καρπό του Momordica charantia Linn. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο, έχει τα αποτελέσματα της απαγωγής θερμότητας, της εξάλειψης της θερμότητας, της αποτοξίνωσης, της ενίσχυσης του στομάχου κ.λπ. και μπορεί να θεραπεύσει θερμοπληξία, δυσεντερία, κόκκινα μάτια και άλλες ασθένειες. Το καλοκαίρι είναι η περίοδος αιχμής για την κατανάλωση αποξηραμένων πικρών κολοκυθών. Μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά με σούπα, στιφάδο και παρασκευή τσαγιού, τα οποία μπορούν να παίξουν ρόλο στην ψύξη της θερμότητας.

Η αποξηραμένη πικρή κολοκύθα είναι οβάλ ή επιμήκη κομμάτι, 0. 2 έως 0. 3 cm πάχος, 3 έως 15 cm μήκος ή περισσότερο και 2 έως 4 cm πλάτος. το δέρμα στην άκρη της τομής είναι πρασινωπό-πράσινο, συρρικνωμένο και ανώμαλο και το μεσαίο τμήμα είναι λευκό ή κίτρινο Λευκό, μερικά κόκκινα, μαλακά και ελαφρώς ελαστικά, με 5 έως 10 σπόρους που είναι σχεδόν επιμήκη και επίπεδα ενσωματωμένα σε αυτό, και συχνά αφήνουν τρύπες μετά την πτώση των σπόρων. Η ποιότητα είναι ελαφρώς σκληρή και δεν είναι εύκολο να σπάσει. Αίσθημα αδυναμίας και πικρίας. Αυτά με πράσινα άκρα, λευκή σάρκα, λεπτές φέτες και λίγους σπόρους είναι καλύτερα.