Σπίτι > Η γνώση > Περιεχόμενο

Πώς να απολαύσετε φράουλα

Apr 08, 2018

Είναι μια νέα καλλιέργεια για βατόμουρο τώρα. Οι αρωματικές, ζουμερές φράουλες είναι ένας από τους πρώτους καρπούς του καλοκαιριού. Τα λαμπερά κόκκινα πετράδια είναι κάτι περισσότερο από νόστιμο.

Οι φράουλες είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C και K καθώς και μια καλή δόση ινών, φυλλικού οξέος, μαγγανίου και καλίου. Περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες φυτοθρεπτικών και φλαβονοειδών που καθιστούν τις φράουλες έντονα κόκκινες. Έχουν χρησιμοποιηθεί σε όλη την ιστορία σε ένα φαρμακευτικό πλαίσιο για να βοηθήσουν στις πεπτικές παθήσεις, τη λεύκανση των δοντιών και τους ερεθισμούς του δέρματος. Η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και φρουκτόζη μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα με την επιβράδυνση της πέψης και η ίνα πιστεύεται ότι έχει κορεσμό. Τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, μαγειρεμένα ή χρησιμοποιημένα για το τσάι.

Τα φρούτα και τα λαχανικά συμβάλλουν σημαντικά στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και τα μούρα, όπως οι φράουλες, είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι πλούσια σε χρωματιστές χρωστικές ουσίες που έχουν προστατευτική επίδραση - αυτές οι ανθοκυανιδίνες πιστεύεται ότι έχουν μια σειρά από πιθανά υγιή οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της πρόληψης των φλεγμονωδών καταστάσεων και των καρδιακών παθήσεων.

Μια μερίδα 100g φραουλών περιέχει:
30 θερμίδες 0,5g λίπος 6.1g υδατάνθρακες 3.8g ίνα

Πώς να απολαύσετε φράουλες

  • Προσθέστε τις φράουλες σε φέτες σε μια ανάμικτη πράσινη σαλάτα.

  • Layer φέτες φράουλες και άλλα φρούτα με απλό γιαούρτι για να κάνει ένα επιδόρπιο parfait.

  • Προσθέστε φράουλες σε ένα λουκουμάκι με γιαούρτι και χυμό πορτοκαλιού.

  • Ανακατέψτε τις ψιλοκομμένες φράουλες με κανέλα, χυμό λεμονιού και σιρόπι σφενδάμου για να το χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη για βάφλες και τηγανίτες.

  • Δημιουργήστε μια σάλτσα coulis για επιδόρπια αναμειγνύοντας φράουλες με λίγο χυμό πορτοκαλιού.

  • Τοποθετήστε φράουλες σε φέτες σε φρυγανιά αντί για μαρμελάδα.

  • Βάλτε φράουλες σε αντιοξειδωτική πλούσια σκούρα σοκολάτα για ένα νόστιμο και θρεπτικό επιδόρπιο.

canned strawberry recipe.jpg