Σπίτι > Η γνώση > Περιεχόμενο

Pu Erh Τσάι Κινέζικα

Oct 27, 2018
Pu Erh Tea

Pu erh τσάι (επιστημονική ονομασία: Camellia sinensis var. Assamica), μεγάλα δέντρα, μέχρι 16 μέτρα, κλαδιά με μικρές τρίχες, κορυφαία μπουμπούκια με άσπρο pilose. Τα φύλλα είναι λεπτές δέρμα, ελλειψοειδές, καφέ πράσινο στην κορυφή, ελαφρώς λαμπερό, ανοιχτό πράσινο κάτω, Οι νευρώσεις είναι πελματιαίοι, οι υπόλοιποι είναι έφηβοι, και τα παλιά φύλλα είναι φαλακρός.Τα φυτά είναι μασχαλιαία, τριχοειδή. Βραχίονες 2, αρχές πτώσης. Τα κοπάδια 5, υποφυσικά, γυμνά έξω. Τα πέταλα 6-7, αμφιβληστροειδής, γυαλιστερά. Στύλοι μήκους 8-10 mm, ελεύθεροι, γυμνοί. Ωοθηκών 3-κατοικείται, έφηβος? στυλ περίπου. 8 mm, κορυφή 3 λοβών. Κάψουλα επίπεδη τριγωνική σφαίρα. Σπόροι 1 ανά δωμάτιο, σχεδόν στρογγυλό, διαμέτρου 1 cm.

Το τσάι Pu'er παράγεται κυρίως σε Xishuangbanna, Lincang και Pu erh στην επαρχία Yunnan. Το Pu erh Tea δίνει προσοχή στις τεχνικές παρασκευής και στην τέχνη της κατανάλωσης οινοπνεύματος και οι μέθοδοι κατανάλωσης είναι πλούσιες, τόσο για κατανάλωση όσο και για ανάμιξη. Pu erh τσάι σούπα τσαγιού είναι πλούσιο σε πορτοκαλί και κίτρινο, με υψηλό άρωμα και μακράς διαρκείας άρωμα. Έχει ένα μοναδικό άρωμα, πλούσια γεύση και μακροχρόνια αντίσταση στον αφρισμό.